Bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu là cách làm cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng với Nồi Chiên Không Dầu AZ vào bếp và áp dụng cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
- Đế bánh tart trứng: 10 cái
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi không đường: 150ml
- Sữa đặc: 3 muỗng canh
Mức độ khó: dễ
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian chế biến: 30 phút
Cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Làm hỗn hợp sữa trứng
Bạn cho nồi lên bếp, thêm vào 150ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh sữa đặc. Sau đó, khuấy đều trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi thấy hỗn hợp sữa ấm lên, bốc khói là tắt bếp.
Mẹo nhỏ
- Để sữa không bị biến chất và mất đi dinh dưỡng. Bạn không nên đun sôi sữa mà chỉ cần đun nóng lên là được.
- Với những bạn thích ăn ngọt, có thể tăng thêm lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị.
Tiếp đó, đánh tan 2 quả trứng gà. Sau đó, cho từng từ trứng vào hỗn hợp sữa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Tiếp theo, lọc hỗn hợp sữa trứng qua rây để nhân bánh tart được mịn nhất.
Bước 2: Làm bánh tart trứng
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Tiếp đến, xếp các đế bánh tart vào bên trong nồi và nướng ở 180 độ C trong 4 phút.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sữa trứng vào từng đế bánh tart. Tiếp tục nướng thêm 7 phút ở 180 độ C là hoàn thành.
Bạn hãy làm tương tự với các mẻ bánh còn lại cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 3: Thành phẩm
Bánh tart trứng làm bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn, thơm. Kết hợp cùng nhân kem trứng mịn, béo và vị ngọt nên ăn không có cảm giác ngán.
Bạn nên thử làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà với công thức đơn giản này nhé.
Hướng dẫn cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Vỏ trứng
Nên chọn trứng có lớp phấn mỏng màu trắng bên ngoài. Sờ vào có cảm giác ráp và nặng tay. Vì đây là trứng mới.
Nếu vỏ trứng nhẵn bóng hoặc có vết nứt là trứng gà để lâu, không ngon.
Soi trứng
Khi soi trứng gà dưới bóng đèn. Nếu cảm thấy buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, không di chuyển. Lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ hoặc hồng nhạt là trứng tươi.
Ngược lại, trứng cũ thì sẽ có màu đỏ với nhiều đường vân bao quanh di động. Và khoảng trống của buồng khí lớn.
Lắc nhẹ trứng
Cầm quả trứng để lên tai và lắc nhẹ. Nếu có tiếng động là trứng cũ để lâu ngày. Nếu không nghe mà lắc tiếng chuyển động mạnh là trứng hỏng.
Đế bánh tart trứng nên mua ở đâu ?
Bạn có thể mua đế bánh tart trứng tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị hoặc trên trang thương mại điện tử.
Khi mua, bạn nhớ kiểm tra thời hạn sử dụng và bao bì đóng gói của sản phẩm. Mục đích là để đảm bảo an toàn.
Trên đây là công thức làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu. Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng và mời cả nhà thưởng thức ngay nhé. Chúc bạn thành công !