Nồi Chiên Không Dầu AZ
Bánh chuối yến mạch là món giúp bạn giảm cân lại còn bổ dưỡng. Nếu bạn đang lay hoay chưa biết cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu. Hãy tham khảo ngay 2 công thức sau nhé.
Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian chế biến: 10 phút
- Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu
- Chuối chín: 80 gram
- Yến mạch cán dẹt: 60 gram (xay nhuyễn)
- Bơ lạt: 40 gram (đun chảy)
- Baking powder (bột nở): ½ muỗng café
- Sữa hạnh nhân: 30ml (thay thế bằng sữa tươi không đường)
- Siro đường cỏ ngọt: 1 muỗng (thay thế bằng mật ong)
- Trứng gà: 1 quả
- Hạt dinh dưỡng: 1 ít (ngũ cốc tùy chọn)
Dụng cụ thực hiện
- Nồi chiên không dầu
- Tô
- Phới lồng
- Nĩa
- Khuôn bánh
- …
Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Dằm nhuyễn chuối
Bạn cho 80gram vào tô và tán nhuyễn mịn chuối.
Bước 2: Tạo hỗn hợp chuối, sữa, trứng và bơ
Tiếp đến, bạn cho thêm vào tô chuối 30ml sữa hạn nhân không đường và khuấy đều lên.
Lấy một tô mới, cho 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh siro cỏ ngọt. Dùng phới lồng đánh tan. Sau đó, bạn cho hỗn hợp chuối vào tô trứng rồi khuấy đều.
Cho thêm 40gram bơ lạt đun chảy vào tô. Khuấy đều thêm 1 lần nữa để cho hỗn hợp hòa quyện vào là được.
Bước 3: Trộn bột bánh
Cho vào hỗn hợp chuối sữa gồm 60 gram yến mạch cán dẹt xay nhuyễn, ½ muỗng baking powder. Rồi khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
Bước 4: Nướng bánh
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.
Cho hỗn hợp bánh vào khuôn, cho lên mặt 1 ít hạt ngũ cốc, chuối cắt miếng. Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu có mùi thơm. Cốt bánh bông xốp cùng vị ngọt đặc trưng của chuối, béo của bơ. Đảm bảo ăn là ghiền.
Cách làm bánh chuối yến mạch sữa chua bằng nồi chiên không dầu
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian chế biến: 20 phút
- Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm bánh chuối yến mạch sữa chua bằng nồi chiên không dầu
- Yến mạch cán dẹt: 120 gram
- Chuối chín: 1 quả
- Bột quế: 2 gram
- Sữa chua: 60 gram
- Baking powder (bột nở): 5 gram
- Hạnh nhân cắt lát: 20 gram
- Siro đường hoặc mật ong: 2 muỗng canh
- Tinh chất vani: ½ muỗng café
- Trứng gà: 2 quả
Dụng cụ thực hiện
- Nồi chiên không dầu
- Tô
- Phới lồng
- Nĩa
- Khuôn bánh
- …
Cách làm bánh chuối yến mạch sữa chua bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Tán mịn chuối
Bạn lột vỏ và cắt thành nhiều khoanh nhỏ. Giữ lại khoảng 6 – 7 để trang trí bánh. Phần còn lại thì tán nhuyễn.
Bước 2: Trộn đều sữa chua và trứng
Cho vào tô
- 2 Quả trứng gà
- 60gram sữa chua
- 2 Muỗng siro đường
- ½ Muỗng café vani
- 2gram bột quế
- 5gram baking powder
Dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Trộn bột bánh
Tiếp đến, cho thêm vào hỗn hợp trứng và phần chuối đã tán nhuyễn. 120gram yến mạch cán dẹt và trộn đều.
Bước 4: Nướng bánh
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở 170 độ C trong 10 phút.
Chỗ hỗn hợp bánh vào khuôn đã lót sẵn giấy nến. Xếp lên mặt vài khoanh chuối, hạnh nhân cắt lát. Nướng bánh trong 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh chuối yến mạch sữa chua bằng nồi chiên không dầu mềm, thơm ngon. Với vị ngọt tự nhiên của chuối, chua nhẹ từ sữa chua kết hợp với hạnh nhân. Rất tốt cho sức khỏe.
Cách chọn chuối chín tươi ngon
Chọn nải chuối chín không đều màu và có những vết đốm đen hoặc hồng đậm.
Không nên chọn những quả chín đều màu, vỏ màu vàng đậm.
Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuốn, phần thân màu vàng. Cuốn có màu xanh nhưng trái chín vàng thì chắc chắn là đã được ngâm hóa chất.
Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất, khi ăn sẽ hơi sượng, có vị chát và chua.
Cách chọn yến mạch cán dẹt chất lượng
Bạn mua loại yến mạch có các hạt yến mạch màu trắng, hơi có vằn vàng bao quanh. Mua yến mạch có mùi thơm ngọt, hạt còn nguyên vẹn không bị tạo mùn do mối ăn.
Bạn nên lựa chọn loại được đóng gói kỹ càng, hạt bên trong còn tươi không bị ẩm. Chọn những loại có thương hiệu và còn hạn sử dụng. Không nên lựa chọn loại có bao bì rách, yến mạch bị nổi mốc hoặc có mùi khó chịu.
Trên đây là 2 cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn chỉ cần tốn ít thời gian để vào bếp làm ngay nhé.
